石川県金沢市に人気の餃子店があります。その名は「第七ギョーザの店」。
私もよく通っていたお店で、いつも人がいっぱいでした。
そのためお昼時の時間は避けて訪れるのが定番でした。
ここでは2016年当時の第七ギョーザの店の様子を振り返ってを紹介します。
目次
第七ギョーザとは？
「第七餃子行こうよ」なんて、私は使いますが、正式名称は、「第七ギョーザの店」。
「の店」も入って正式名称です。
石川県金沢市にあるこのお店はホワイト餃子が有名です。
なぜホワイト餃子と呼ばれるのか？
なぜ「ホワイト」というのかというと、創業者が、白（パイ）さんという人にごちそうになったのがきっかけ。
その“白（ホワイト）さん”への感謝を込めて、この餃子は「ホワイト餃子」と名付けられたそうです。
ホワイト餃子の特徴
ホワイト餃子は、一般的な焼き餃子とは全く違う食感が魅力。
- 油で揚げるように焼くため 外はパリパリ
- 中はアツアツでジューシー
- 丸っこい形で食べやすい
私は20年前（1996年頃）にも行ったことがあって、その当時からすでに人気でした。
その当時はガスコンロを何台も並べて餃子を揚げていたんですよ。て、厨房暑そうだな～と思いつつ食べていました。
今（2016年）は電磁調理器で揚げているので、そんなことはないですね。当時は熱気がカウンターにも伝わってきて、そんな雰囲気も好きでした。
この店の思い出
このお店は1階はカウンター席ですが、２階は別料金を払って個室で食べることができるのです。
両親や友人が来たときなど利用していました。
個室ですからね、皆でワイワイと食べることができるのが良かったです。ホワイト餃子の他、水餃子、焼き餃子がありますから、皆で分け合いながら食べるのは今でも良い思い出です。
当時（2016年）の値段
この餃子の人気の秘密は、美味しい理由の他にも、値段がリーズナブルというのがあります。
- ホワイト餃子（中）が10個で480円
- 餃子定食（ライス中）が716円
お腹を満たせて、価格も満足、味も満足なのが人気の秘密でした。
テレビで紹介されてさらに人気に
「秘密のケンミンショー」という番組がありますが、この番組でも取り上げられました。それで、さらにお客さんが増えたようです。
お昼時にいくといつも行列。男性はもちろん、女性もたくさん来店されているんですよ。
営業時間・定休日・アクセス（2016年当時）
営業時間 ：朝11時～深夜2時まで（ラストオーダー深夜1時45分）
定休日：水曜日（水曜が祝日の場合は翌日が休み）、年末年始（12月31日～1月3日）
アクセス・駐車場
日本三名園の「兼六園」からは5ｋｍぐらいの場所です。
金沢駅からですと、金沢大学方面行きバスで20分、若松で下車して徒歩5分ぐらいです。
駐車場も広くて100台停められます。
まとめ
お腹いっぱい食べられて、価格も良心的。味・量・値段のバランスが良く、「また行きたい」と思わせてくれるお店でした。
2016年当時の記録として、ここに残しておきます。（おわり）
